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哪些食物不能存放在冰箱里

鲜荔枝不宜放冰箱

鲜荔枝在0℃环境中放一天,表皮变黑,果肉变味。由于荔枝冰冻后口感,所以可以将荔枝放在冰箱中冷藏柜中13小时再取出食用。

为什么火腿不能放到冰箱

火腿放入冰箱低温贮存,其水分会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐 败。

为什么西红柿不能放冰箱

西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。但在46℃的冷藏室中存放一到三天则不会有问题。

香蕉能不能放冰箱

如果将香蕉放在12℃以下的地方贮存,香蕉里面就会发黑腐烂。不过如果是在湿热的天气,香蕉直接置于室内,保存时间也不长久,放到冰箱中并不会加速它腐烂的速度。

巧克力不能放冰箱

巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。

叶子菜

不要在冰箱存放,应随买随吃。

冰箱使用时禁忌:

1.出锅热的食物不能放入冰箱内,一些食物一定要等凉了之后再放入冰箱。

2.存放冰箱里的食物不宜太过满、紧,要留一定的空隙,这样有利于冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。

3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。

4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内下面,以零上温度贮藏为宜。

5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为合适。

6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。


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谭经理

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